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葡萄糖（Glucose)（化學(xué)式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡(jiǎn)稱為葡糖。英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
| Density [g/cm3] | A % by wt. |
| 1.0001 | 0.50 |
| 1.0020 | 1.00 |
| 1.0000 | 1.50 |
| 1.0039 | 2.00 |
| 1.0078 | 2.50 |
| 1.0097 | 3.00 |
| 1.0116 | 3.50 |
| 1.0136 | 4.00 |
| 1.0155 | 4.50 |
| 1.0175 | 5.00 |
| 1.0194 | 5.50 |
| 1.0214 | 6.00 |
| 1.0234 | 6.50 |
| 1.0254 | 7.00 |
| 1.0274 | 7.50 |
| 1.0294 | 8.00 |
| 1.0314 | 8.50 |
| 1.0334 | 9.00 |
| 1.0354 | 9.50 |
| 1.0375 | 10.00 |
| 1.0416 | 11.00 |
| 1.0457 | 12.00 |
| 1.0498 | 13.00 |
| 1.0540 | 14.00 |
| 1.0582 | 15.00 |
| 1.0624 | 16.00 |
| 1.0667 | 17.00 |
| 1.0710 | 18.00 |
| 1.0753 | 19.00 |
| 1.0797 | 20.00 |
| 1.0884 | 22.00 |
| 1.0973 | 24.00 |
| 1.1063 | 26.00 |
| 1.1154 | 28.00 |
| 1.1246 | 30.00 |
| 1.1340 | 32.00 |
| 1.1434 | 34.00 |
| 1.1529 | 36.00 |
| 1.1626 | 38.00 |
| 1.1724 | 40.00 |
| 1.1823 | 42.00 |
| 1.1924 | 44.00 |
| 1.2026 | 46.00 |
| 1.2130 | 48.00 |
| 1.2235 | 50.00 |
| 1.2342 | 52.00 |
| 1.2451 | 54.00 |
| 1.2562 | 56.00 |
| 1.2676 | 58.00 |
| 1.2793 | 60.00 |
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